09-09-2020

PROTOCOLO PARA EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS

 

Mediante la Resolución 1569 de 2020, el Ministerio de Salud y Protección Social, adopto el protocolo de bioseguridad para el manejo y control del COVID-19, durante el consumo de bebidas alcohólicas en restaurantes y bares, como complemento de la Resolución 666 de 2020.

 

Indica la Resolución que en la entrada del establecimiento debe adecuarse un puesto de control en el que se va a registrar:

 

     1.     El ingreso de los clientes.

 

     2.    La temperatura.

 

     3.    La autodeclaración del estado de salud.

 

Además, se debe verificarse el uso adecuado del tapabocas y se realizará el procedimiento de desinfección de manos.

 

Ya en el establecimiento, se debe garantizar el distanciamiento de dos metros en las barras, por persona y por mesa o grupo.

 

En todas las zonas comunes se debe disponer de alcohol glicerinado. La limpieza y desinfección en las mesas, sillas, barras, datafonos, superficies de trabajo y contacto común debe darse cada vez que sean utilizadas.

 

Se eliminan las cartas o menús en físico y los clientes tienen prohibido compartir comidas, bebidas, tragos o cigarrillos.

 

Las botellas de licor deberán ser desinfectadas antes de entregarlas al cliente y serán los mismos clientes quienes servirán sus tragos, con el fin de evitar el contacto.

 

No podrán ingresar al establecimiento las personas que presenten síntomas de gripa o temperatura igual o superior a 38º C.

 

La Resolución prohíbe bailar en el interior del establecimiento.

 

Los clientes deben usar el tapabocas permanentemente cubriendo nariz y boca y lavarse las manos al ingresar y por lo menos cada tres horas; además deben llevar consigo alcohol glicerinado.   

 

Se preferirá el sistema de reservas y para el momento del pago se debe implementar un procedimiento que evite el contacto mano a mano entre el trabajador y el cliente.

 

 

El incumplimiento de las medidas de bioseguridad dará lugar al retiro del establecimiento. 

 

Yanneth Cristina Castro Albañil

Editora laboral de www.consultorcontable.com

yanneth.castro@hotmail.com